Низкотемпературные морозильные столы POLAIR

Морозильные столы POLAIR (их также называют низкотемпературными) предназначены для хранения замороженных продуктов и приготовления различных блюд. Они рассчитаны на работу при температуре до +32 °С и влажности воздуха до 80%. Температурный режим рабочей камеры – до -18 °С. Морозильные столы позволяют максимально использовать рабочее пространство. Они отлично дополнят холодильное оборудование на профессиональной кухне заведений общепита, торговли и пищевых производств. Представленные модели пригодятся везде, где есть потребность в качественной заморозке различных продуктов и обеспечения удобного доступа к ним.

Низкотемпературные столы торговой марки POLAIR производятся из прочной, устойчивой к механическим повреждениям, нержавеющей стали. Исключением является только наружная задняя часть корпуса. Толщина стенок составляет 43 мм, что обеспечивает хорошую термоизоляцию рабочей камеры. Морозильные столы ПОЛАИР изготавливаются с глухой распашной дверью. Внутреннее пространство оснащено вместительными решётчатыми полками. В некоторых моделях вместо полок могут использоваться гастроёмкости GN1/1. По заказу также можно приобрести столы с выдвижными ящиками, снабжёнными специальными направляющими с доводчиками, обеспечивающими лёгкость открывания и закрывания.

Морозильные столы POLAIR оборудованы удобной столешницей с бортиком, выполненной из пищевой нержавеющей стали. Она может использоваться для технологических процессов подготовки продуктов и размещения вспомогательного оборудования. Столешница производится с радиусным изгибом, не имеет острых углов и выступающих элементов, поэтому максимально удобна при эксплуатации.

Морозильные столы POLAIR оснащены современным высококачественным компрессором с динамической системой охлаждения, обеспечивающим быструю заморозку и сохранность продуктов. Свободный доступ к компрессору существенно облегчает его техническое обслуживание. Размораживание холодильной камеры осуществляется при помощи ТЭНов в автоматическом режиме, что полностью исключает необходимость участия персонала.

Низкотемпературные столы ПОЛАИР имеют встроенный электронный блок управления, позволяющий менять температурный режим в рабочей камере, выбирая оптимальный вариант для разных продуктов. При необходимости можно провести полную диагностику работы охлаждаемого стола с помощью блока управления - её результаты будут выведены на встроенный дисплей. Все морозильные столы выпускаются с классом защиты IP24, что обеспечивает их стойкость к различного рода загрязнениям и воздействию влаги.