Инжекционная, 5 уровней 600х400 мм.
Электронная панель управления.
100 программ, 5 скоростей.
- Главная -
- Тепловое оборудование RADAX -
- Хлебопекарные печи -
- Хлебопекарная печь RADAX BLOK BL05DGCLU
Хлебопекарная печь RADAX BLOK BL05DGCLU
- ОПЛАТА
-
- безналичным переводом по выставленному счёту
- банковской картой через форму на сайте
- наличными или картой при получении товара в Москве
- комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов на сумму более 10 000 ₽ – бесплатно; менее 10 000 ₽ – 500 ₽
- оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) –
до 4 рабочих дней; аксессуары – до 7 рабочих дней - самовывоз заказа в Москве – бесплатно, до 4 рабочих дней
Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице
Электрическая хлебопекарная печь RADAX BL05DGCLU серии BLOK предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пароувлажнение в сочетании с конвекцией позволяет избежать пересушивания продуктов, сохранить их естественную влажность и улучшить вкусовые качества готовых блюд.
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов.
Технологии и функции:
- X-Power – быстрый разогрев рабочей камеры
- X-Preaheating – предварительный разогрев рабочей камеры
- X-Equal – однородность выпекания за счёт интеллектуальной системы работы реверсивных вентиляторов
- X-Vortex – равномерное распределение потоков воздуха по всей камере
- X-Ecosystem – автономная подача воды и пара для создания идеального микроклимата в процессе приготовления блюд
- X-Control – простая интуитивно понятная панель управления
- X-Core – контроль температуры внутри продукта с помощью многоточечного температурного щупа
- X-Clean – автоматическая мойка
- X-Safe – эффективная система теплоизоляции благодаря герметичности камеры и двойной дверце из закалённого стекла
Интеллектуальная система X-CLOUD:
- 5 скоростей вентилятора
- Удалённое техническое обслуживание, контроль работы оборудования, анализ и статистика, загрузка ПО
- Возможность подключения по Wi-Fi
- USB-порт
- X-Web сервер
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления с LCD-дисплеем 2,4"
- В режиме конвекции температура в камере регулируется от +30 до +260 °C
- Память на 100 рецептов (до 6 этапов в каждом)
- «Бесконечный» режим – работа не прекращается до ручного выключения
- Режим Delta-T (с температурным щупом) – приготовление продолжается до достижения заданной температуры внутри продукта
- Функция отложенного старта
- Автоматическое охлаждение – быстрое охлаждение камеры до заданной пользователем температуры
- Возможность выбора единицы измерения температуры (°F или °C)
- Внутреннее стекло дверцы легко очищается от загрязнений
- Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
- Наружный разъём для второго термощупа
- Стандартное исполнение – левостороннее открывание дверцы
Условия эксплуатации:
- В помещении с хорошей вентиляцией и отсутствием атмосферных воздействий
- При температуре воздуха от +5 до +45 °C и влажности до 70%
- Нельзя размещать оборудование на полу; для установки подходят стол или нейтральный шкаф, расстоечный шкаф, печь, пароконвектомат, шкаф шоковой заморозки или подставка соответствующих габаритов
- Над оборудованием необходимо установить вытяжной зонт
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Вытяжной зонт KG86MWFSPC5
- Соединительный комплект для установки двух единиц оборудования в колонну
- Противни 600х400 мм
- Ручной душ
Наш магазин работает в субботу, 28 декабря, и не работает с 29 декабря по 8 января включительно. В этот период Вы по-прежнему можете оформлять заказы через корзину на сайте или отправлять заявки на электронную почту info@polair.pro. Все поступившие в эти дни заказы будут обработаны в кратчайшие сроки после окончания праздников. Приятных Вам выходных!