Вместимость: 3 тележки под противни 600x800 мм
- Главная -
- Холодильные камеры -
- Отложенной расстойки -
- Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T3 inox
Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T3 inox
Артикул: 1565008- ОПЛАТА
-
- безналичным переводом по выставленному счёту
- банковской картой через форму на сайте
- наличными или картой при получении товара в Москве
- комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов на сумму более 10 000 ₽ – бесплатно; менее 10 000 ₽ – 500 ₽
- оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) –
до 4 рабочих дней; аксессуары – до 7 рабочих дней - самовывоз заказа в Москве – бесплатно, до 4 рабочих дней
Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице
Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T3L предназначена для замедления ферментации, хранения в охлажденном виде, пробуждения и начала ферментации, а также расстойки перед выпечкой заготовок из теста на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена холодильным агрегатом. Имеет две двери и пол. Корпус изготовлен из сэндвич‑панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм и обшит нержавеющей сталью.
Ключевые особенности:
- Многофункциональная контрольная панель управления Тоuch Screen позволяет визуально контролировать все этапы процесса расстойки
- Специальная панель внутри камеры обеспечивает равномерное распределение воздушного потока и предотвращает прямое попадание струи воздуха на заготовки из теста
- Встроенный ультразвуковой увлажнитель позволяет поддерживать оптимальную влажность в рабочей камере, препятствуя при этом оседанию влаги на продукте и повышая теплопроводность тестовых заготовок для улучшения ферментативных процессов
- Медленно циркулирующий воздушный поток гарантирует равномерное увлажнение и терморегуляцию по всему внутреннему объёму
Важно:
- Тележки и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
- Габариты используемых тележек не должны превышать 800х800х1900 мм (ШхГхВ)
Вместимость, тележек | 3 х 600х800 мм |
---|---|
Температурный режим, °C | -5 ... +35 |
Уровень влажности, % | 65 ... 90 |
Количество дверных блоков | 2 |
Световой проём, мм | 900x1930 |
Хладагент | R404A |
Напряжение, В | 380 |
Ширина, мм | 2560 |
Глубина, мм | 1160 |
Высота, мм | 2300 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |