4 уровня 600х400 мм или GN 1/1.
Электронное управление.
Функция пароувлажнения.
- Главная -
- Тепловое оборудование RADAX -
- Конвекционные печи -
- Конвекционная печь RADAX GOGOL GG4DIHS
Конвекционная печь RADAX GOGOL GG4DIHS
- ОПЛАТА
-
- безналичным переводом по выставленному счёту
- банковской картой через форму на сайте
- наличными или картой при получении товара в Москве
- комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов на сумму более 10 000 ₽ – бесплатно; менее 10 000 ₽ – 500 ₽
- оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) –
до 4 рабочих дней; аксессуары – до 7 рабочих дней - самовывоз заказа в Москве – бесплатно, до 4 рабочих дней
Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице
Конвекционная печь RADAX GG4DIHS серии GOGOL предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена функцией пароувлажнения, которое в сочетании с конвекцией позволяет избежать пересушивания продуктов, сохранить их естественную влажность и улучшить вкусовые качества готовых блюд.
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов.
Технологии и функции:
- X-Power – быстрый разогрев рабочей камеры
- X-Preaheating – предварительный разогрев рабочей камеры
- X-Equal – однородность выпекания за счёт интеллектуальной системы работы реверсивных вентиляторов
- X-Vortex – равномерное распределение потоков воздуха по всей камере
- X-Ecosystem – автономная подача воды и пара для создания идеального микроклимата в процессе приготовления блюд
- X-Control – простая интуитивно понятная панель управления
- X-Safe – эффективная система теплоизоляции благодаря герметичности камеры и двойной дверце из закалённого стекла
Ключевые особенности:
- Электронное управление
- В режиме конвекции температура в камере регулируется от +30 до +270 °C
- Память на 99 рецептов (до 3 этапов в каждом)
- Возможность ручного задания температуры и времени приготовления
- Пароувлажнение: в ручном режиме осуществляется посредством нажатия и удерживания кнопки «Пар», при использовании программ готовки задаётся на панели управления (от 20 до 100% с шагом 20%)
- Для использования функции пароувлажнения необходимо подключение к водопроводной системе, однако печь может эксплуатироваться без пароувлажнения
- «Бесконечный» режим – работа не прекращается до ручного выключения
- Универсальные направляющие для размещения противней 600х400 мм или гастроёмкостей GN 1/1
- Внутреннее стекло дверцы легко очищается от загрязнений
- Светодиодные индикаторы работы
- Подсветка рабочей камеры галогеновыми лампами
- Дверца открывается сверху вниз
Условия эксплуатации:
- В помещении с хорошей вентиляцией и отсутствием атмосферных воздействий
- При температуре воздуха от +5 до +45 °C и влажности до 70%
- Нельзя размещать оборудование на полу; для установки подходят стол или нейтральный шкаф, расстоечный шкаф, конвекционная печь, шкаф шоковой заморозки или подставка соответствующих габаритов
- Над оборудованием необходимо установить вытяжной зонт
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Соединительный комплект для установки двух печей в колонну
- Гастроёмкости GN 1/1
Серия | GOGOL |
---|---|
Панель управления | электронная |
Пароувлажнение | есть |
Гриль | нет |
Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Реверс вентиляторов | есть |
Напряжение, В | 220, 380 |
Мощность, кВт | 6.7 |
Вес (без упаковки), кг | 45 |
Вес (с упаковкой), кг | 50 |
Ширина, мм | 750 |
Глубина, мм | 749 |
Высота, мм | 553 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 795х795х730 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 24 |