Name: POLAIR.PRO - Официальный дилер ПОЛАИР
Address: 117105, Москва, Варшавское шоссе, 35, стр. 1, БЦ "Ривер Плаза" МЦК Верхние Котлы, ст. м. Нагатинская
Telephone: 8-495-212-13-10

Конвекционная печь RADAX GG4DIHS серии GOGOL предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена функцией пароувлажнения, которое в сочетании с конвекцией позволяет избежать пересушивания продуктов, сохранить их естественную влажность и улучшить вкусовые качества готовых блюд.

Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов.

Технологии и функции:

X-Power – быстрый разогрев рабочей камеры
X-Preaheating – предварительный разогрев рабочей камеры
X-Equal – однородность выпекания за счёт интеллектуальной системы работы реверсивных вентиляторов
X-Vortex – равномерное распределение потоков воздуха по всей камере
X-Ecosystem – автономная подача воды и пара для создания идеального микроклимата в процессе приготовления блюд
X-Control – простая интуитивно понятная панель управления
X-Safe – эффективная система теплоизоляции благодаря герметичности камеры и двойной дверце из закалённого стекла

Ключевые особенности:

Электронное управление
В режиме конвекции температура в камере регулируется от +30 до +270 °C
Память на 99 рецептов (до 3 этапов в каждом)
Возможность ручного задания температуры и времени приготовления
Пароувлажнение: в ручном режиме осуществляется посредством нажатия и удерживания кнопки «Пар», при использовании программ готовки задаётся на панели управления (от 20 до 100% с шагом 20%)
Для использования функции пароувлажнения необходимо подключение к водопроводной системе, однако печь может эксплуатироваться без пароувлажнения
«Бесконечный» режим – работа не прекращается до ручного выключения
Универсальные направляющие для размещения противней 600х400 мм или гастроёмкостей GN 1/1
Внутреннее стекло дверцы легко очищается от загрязнений
Светодиодные индикаторы работы
Подсветка рабочей камеры галогеновыми лампами
Дверца открывается сверху вниз

Условия эксплуатации:

В помещении с хорошей вентиляцией и отсутствием атмосферных воздействий
При температуре воздуха от +5 до +45 °C и влажности до 70%
Нельзя размещать оборудование на полу; для установки подходят стол или нейтральный шкаф, расстоечный шкаф, конвекционная печь, шкаф шоковой заморозки или подставка соответствующих габаритов
Над оборудованием необходимо установить вытяжной зонт

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

Соединительный комплект для установки двух печей в колонну
Гастроёмкости GN 1/1

Уважаемые клиенты! Производитель уведомил о повышении цен на часть ассортимента со 2 декабря 2024 года!

Повышение затронет следующие категории оборудования:
• Моноблоки и сплит-системы – в среднем на 9%
• Холодильные камеры – в среднем на 4%

Успейте приобрести оборудование до повышения! Для уточнения актуальных цен на интересующие Вас товары, обращайтесь к нашим менеджерам перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!

Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-212-13-10 или по электронной почте info@polair.pro.

Серия	GOGOL
Панель управления	электронная
Пароувлажнение	есть
Гриль	нет
Размер гастроёмкости	GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Температурный режим, °C	+30 ... +270
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями, мм	75
Реверс вентиляторов	есть
Напряжение, В	220, 380
Мощность, кВт	6.7
Вес (без упаковки), кг	45
Вес (с упаковкой), кг	50
Ширина, мм	750
Глубина, мм	749
Высота, мм	553
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм	795х795х730
Страна производства	Россия
Гарантия, мес	24