Name: POLAIR.PRO - Официальный дилер ПОЛАИР
Address: 117105, Москва, Варшавское шоссе, 35, стр. 1, БЦ "Ривер Плаза" МЦК Верхние Котлы, ст. м. Нагатинская
Telephone: 8-495-212-13-10

Инжекционный пароконвектомат RADAX TR63DYCL серии TURGENEV предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пароувлажнение в сочетании с конвекцией позволяет избежать пересушивания продуктов, сохранить их естественную влажность и улучшить вкусовые качества готовых блюд.

TURGENEV – это серия компактных моделей, обладающих высокой производительностью при своих небольших габаритах (относительно моделей других линеек).

Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов.

Технологии и функции:

X-Power – быстрый разогрев рабочей камеры
X-Preaheating – предварительный разогрев рабочей камеры
X-Equal – однородность выпекания за счёт интеллектуальной системы работы реверсивных вентиляторов
X-Vortex – равномерное распределение потоков воздуха по всей камере
X-Ecosystem – автономная подача воды и пара для создания идеального микроклимата в процессе приготовления блюд
X-Dry – система удаления лишней влаги
X-Control – простая интуитивно понятная панель управления
X-Core – контроль температуры внутри продукта с помощью многоточечного температурного щупа
X-Clean – три программы автоматической мойки и одна программа полоскания для быстрой и лёгкой очистки камеры
X-Safe – эффективная система теплоизоляции благодаря герметичности камеры и двойной дверце из закалённого стекла

Ключевые особенности:

Электронное управление
В режиме конвекции температура в камере регулируется от +30 до +270 °C
Память на 99 рецептов (до 4 этапов в каждом)
Возможность ручного задания температуры, влажности и времени приготовления
«Бесконечный» режим – работа не прекращается до ручного выключения
Режим Delta-T (с температурным щупом) – приготовление продолжается до достижения заданной температуры внутри продукта
Функция отложенного старта
Автоматическое охлаждение – быстрое охлаждение камеры до заданной пользователем температуры
Внутреннее стекло дверцы легко очищается от загрязнений
Светодиодные индикаторы работы нагревательных элементов и увлажнения
Подсветка рабочей камеры
Стандартное исполнение – левостороннее открывание дверцы

Условия эксплуатации:

В помещении с хорошей вентиляцией и отсутствием атмосферных воздействий
При температуре воздуха от +5 до +45 °C и влажности до 70%
Нельзя размещать оборудование на полу; для установки подходят стол или нейтральный шкаф, расстоечный шкаф, пароконвектомат, шкаф шоковой заморозки или подставка соответствующих габаритов
Над оборудованием необходимо установить вытяжной зонт

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

Вытяжные зонты KG53MWF1 и KG53MWF2
Соединительный комплект для установки двух пароконвектоматов в колонну
Правостороннее открывание дверцы
Гастроёмкости GN 2/3

Уважаемые клиенты! Производитель уведомил о повышении цен на часть ассортимента со 2 декабря 2024 года!

Повышение затронет следующие категории оборудования:
• Моноблоки и сплит-системы – в среднем на 9%
• Холодильные камеры – в среднем на 4%

Успейте приобрести оборудование до повышения! Для уточнения актуальных цен на интересующие Вас товары, обращайтесь к нашим менеджерам перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!

Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-212-13-10 или по электронной почте info@polair.pro.

Серия	TURGENEV
Тип пароконвектомата	инжекционный
Панель управления	электронная
Размер гастроёмкости	GN 2/3 (354x325 мм)
Температурный режим, °C	+30 ... +270
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями, мм	40
Система X-CLOUD	нет
Автоматическая мойка	есть
Реверс вентиляторов	есть
Количество скоростей вентиляторов	1
Температурный щуп	есть
Подсветка	есть
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	5.3
Вес (без упаковки), кг	63
Вес (с упаковкой), кг	77
Ширина, мм	532
Глубина, мм	740
Высота, мм	748
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм	1084х668х962
Страна производства	Россия
Гарантия, мес	24