Среднетемпературная односекционная модель со встроенным увлажнителем.
Объём – 700 л.
- Главная -
- Холодильные и морозильные шкафы -
- Специализированные -
- Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br Тип 1
Код товара:
18919
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br Тип 1
Артикул: 1001230- ОПЛАТА
-
- безналичным переводом по выставленному счёту
- банковской картой через форму на сайте
- наличными или картой при получении товара в Москве
- комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов на сумму более 10 000 ₽ – бесплатно; менее 10 000 ₽ – 500 ₽
- оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) –
до 4 рабочих дней; аксессуары – до 7 рабочих дней - самовывоз заказа в Москве – бесплатно, до 4 рабочих дней
Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице
355 045 ₽
Под заказ
В сравнение
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br Тип 1 предназначен для замедления и остановки ферментации, хранения полуфабрикатов и заготовок из теста, а также для их расстойки на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование даёт возможность подготовить изделия из теста к выпечке к строго определенному времени. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
В комплект поставки входят 20 пар направляющих для гастроёмкостей размером 600x400 мм
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: от +12 до +40 °С
Ключевые особенности:
- Многофункциональная контрольная панель с графическим дисплеем позволяет задавать, контролировать и изменять параметры каждого из циклов созревания теста за счёт управления температурой, уровнем влажности и скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя
- Встроенный увлажнитель Carel (Италия) для контроля уровня влажности от 60 до 95%
- Автоматическая оттайка с испарением воды из ванночки слива
- Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
- Дверь с термоизоляцией пенополиуретаном оснащена легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой
- Педаль позволяет открывать дверь при занятых руках
- Механизм самозакрывания двери
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Комплект колёс (2 из 4 оснащены стопором) – 18000 ₽
| Серия | Bakery |
|---|---|
| Объём, л | 700 |
| Назначение | для хранения и расстойки теста |
| Тип шкафа | холодильный |
| Температурный режим, °C | -10 ... +40 |
| Уровень влажности, % | 60 ... 95 |
| Дисплей | 5 дюймов |
| Расположение агрегата | верхнее |
| Хладагент | R290 |
| Вес (без упаковки), кг | 165 |
| Вес (с упаковкой), кг | 190 |
| Ширина, мм | 697 |
| Глубина, мм | 1005 |
| Высота, мм | 1960 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 790x1080x2125 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Оставьте свой отзыв об использовании товара
Ваш комментарий будет опубликован после модерации администратором