DARK STORE – это магазины нового поколения, впервые появившиеся в Великобритании в 2009 году. Дословно термин переводится как «тёмный магазин» и обозначает магазин без покупателей – торговое пространство, очень похожее на обычный супермаркет, но предназначенное не для клиентов, а для комплектовщиков и курьеров. Получая заказ, сотрудники сами собирают покупку и доставляют её до пункта выдачи или клиенту на дом. В отличие от уже хорошо знакомых нам сервисов онлайн-торговли DARK STORES ориентированы на продукты и товары первой необходимости, поэтому заказы должны собираться и доставляться максимально быстро, вследствие чего магазины этого формата, как правило, располагаются вблизи жилых зон.
В свете последних событий DARK STORES становятся актуальными и в нашей стране: многие отечественные ритейлеры уже открыли или планируют в скором времени открыть супермаркеты нового формата. Успех в этой сфере зависит от трёх основных факторов:
- Ассортимента – чем он шире, тем больше клиентов сможет привлечь компания
- Удобства расположения товаров, что позволит комплектовщикам собирать заказы за максимально короткий срок
- Правильных условий хранения для разных категорий товаров
Компания POLAIR, полностью поддерживая внедрение формата DARK STORE, предлагает разнообразные решения для оборудования магазинов. Среднетемпературные и низкотемпературные камеры и горки (стеллажи) представлены широким ассортиментом моделей, что позволяет грамотно организовать торговое пространство и обеспечить быстрый доступ к товарам. Таким образом, торговое холодильное оборудование POLAIR способно решить сразу две задачи, важные для таких супермаркетов: удобное расположение продукции и её хранение при правильной температуре за счёт точной настройки и стабильного поддержания заданных параметров.
Наиболее подходящими для магазинов DARK STORE являются холодильные камеры со стеклянным фронтом, выпускающиеся в трёх типах:
- Стандартные – товары доступны через дверь с торцевой стороны, а загрузка на стеллажи осуществляется изнутри камеры
- Пристенные – доступ к товарам и загрузка осуществляются с фронтальной стороны
- Островные – двухсторонние модели с доступом к продукции и загрузкой товаров с обеих сторон
Камеры со стеклянным фронтом – это вместительное и максимально продуманное оборудование для хранения и демонстрации товаров в охлаждённом и замороженном виде. Панели толщиной 80 мм и высококачественные стеклянные двери FROSTECO с уплотнителем обеспечивают хорошую теплоизоляцию, а LED-подсветка отвечает за превосходный обзор продукции на всех уровнях. Сходными характеристиками обладают также холодильные и морозильные горки POLAIR MONTE MH Plug-In и GELO Plug-In, выступающие альтернативой камерам со стеклянным фронтом.
Среди всего многообразия оборудования POLAIR можно с лёгкостью найти решения для предприятий любых форматов, соответствующие всем запросам и подходящие по дизайну. Мы с удовольствием поможем Вам в подборе оборудования и оснащении супермаркетов формата DARK STORE, а также любых других заведений торговли и общественного питания. Для получения консультации и помощи свяжитесь с нашими менеджерами удобным способом. При одновременном заказе нескольких единиц оборудования возможны скидки!
Предлагаем Вам ознакомиться с буклетом со списком базовых решений для магазинов DARK STORE, предлагаемых производителем (индивидуальное решение всегда доступно по Вашему запросу): 
Универсальное решение POLAIR для магазинов формата DARK STORE
